Wildkräuter

Wildkräuter enthalten im Gegensatz zu verschiedenen Zuchtformen von Kulturpflanzen oft Bitterstoffe, die mitunter gewöhnungsbedürftig sind, sich insgesamt aber positiv auf Verdauung und Stoffwechsel auswirken. Außerdem enthalten sie mehr Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe. Gerade im Frühjahr bereichern sie den Speisezettel und fördern unsere Gesundheit. 

Rezepte mit Wildkräutern finden Sie unter:

http://deinnachbarlohbach.blogspot.com/2012/04/rezepte.html                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           posted by Elisabeth Hofer

Rezepte

mit Wildkräutern für Suppen, Salate und Gemüse
Ein vielfältiges Angebot der Natur mit intensivem Geschmack als reichhaltige Ergänzung der Alltagsküche

Essbare Kräuter werden in einem eigenen Beitrag vorgestellt: http://deinnachbarlohbach.blogspot.com/2012/04/wildkrauter.html